El polen de abeja de las flores se recolecta cuando las flores se asientan en las flores, lo transportan y lo humedecen con el néctar de la flor para crear pequeños gránulos. Excepcionales proteínas ricas en alimentos (contiene casi todos los aminoácidos; esencial), y es la mayor fuente conocida de vitaminas, minerales y carbohidratos. Su riqueza hace de este producto natural un gran complemento alimenticio, considerado por los nutricionistas como un tesoro nutricional.